Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

sexta-feira, 27 de março de 2015

Cogumelos Paris Recheado!! Uma Delícia e fácil de fazer!!!!

Cogumelo Paris Recheado


Ingredientes
8 Cogumelos Paris frescos;
2 Dentes de Alho picadinhos;
2 Colheres(sopa) de Cachaça;
4 Colheres(sopa) de Creme de Leite;
Parmesão ralado;
Sal, Pimenta do Reino á gosto;
Azeite a gosto;
Cebolinha a gosto.

Modo de Fazer
1-Limpe os cogumelos e retire o talo e reserve. E se precisar retire um pouco do interior usando um baleador (sempre com cuidado para não quebrar) para abrir mais espaço para o recheio, e reserve Tb;










2-Em uma panela aquecida(em fogo baixo) coloque os cogumelos rapidamente até dar uma douradinha. Retire da panela e coloque em uma forma com o furo para cima e reserve;










3-Na mesma panela coloque o azeite e frite um pouco o alho;










4-Pique os talos, junte com o que retirou de dentro e acrescente na panela, frite até dourarem;










5-Acrescente a cachaça e misture por um minuto;
6-Acrescente o creme de leite e acerte o sal e a pimenta e desligue;










7-Recheie os cogumelos, salpique parmesão por cima e coloque no forno na função Grill e deixe até que o parmesão derreta;












8-Retire e salpique cebolinha por cima e sirva se quente. 



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