Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

terça-feira, 25 de novembro de 2014

Molho de Azeite, mel e Vinagre para comer com Alcachofra!!! Fácil de fazer e fica uma deliciaaaaa.......

Molho de Azeite, Mel e Vinagre para Comer com Alcachofra





Ingredientes
1 Colher (chá) cheia de Alho bem picadinho;
1 Colher (sopa) cheia de Cebola picadinha;
1 Colher (sopa) cheia de Tomate picadinho;
Hortelã picadinha a gosto
8 Colheres (sopa) de Azeite;
8 Colheres (sopa) Vinagre branco;
3 Colheres (chá) de Mel;
1 Colher (sopa) de Shoyu;
½ Suco de Limão;
Sal a gosto;
Pimenta do Reino a gosto;







Modo de Fazer
1-Em uma vasilha misture primeiro o alho, a cebola, o tomate e o hortelã;
2-Depois acrescente os restos dos ingredientes, misture bem e sirva se junto com a alcachofra cozida, jogue um pouco do molho por cima. Eu como as pétalas molhando no molho, depois retiro o meio fibroso e como o fundo da alcachofra.










Para cozinhar a Alcachofra: Corte um pouco das pontas e corte o cabo. Coloque em uma panela cheia de água com duas rodelas de Limão e deixe ferver (se precisar coloque mais água). Deixe até a alcachofra ficar macia (puxe uma das pétalas, se sair fácil é porque está pronto)





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