Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Geleia de Pimenta Dedo de Moça com Abacaxi!!! Muito gostosa,, perfeita para comer com lombo e outras carnes!!

Geleia de Pimenta Dedo de Moça com Abacaxi





Ingredientes
2 Abacaxis  picados em cubos sem o miolo;
320g Pimenta dedo de moça cortadas e sem sementes;
2 Xícaras de Açúcar;
1 ½ Xícaras de Vinagre;
1 Limão;
2 Cravos;





Modo de fazer


1-Bater no liquidificador o abacaxi, a pimenta e o vinagre;
2-Depois de batido coloque em uma panela e leve ao fogo, acrescente o açúcar e os cravos e misture um pouco;
3-Assim que começar a ferver abaixe o fogo e deixe até o caldo reduzir ao ponto de geleia (eu deixei uma hora e meia, misturar de vez em quando). Ótima para comer com carnes e o que você imaginar!!!

4-Coloque a geleia em vidros esterilizados, assim que esfriar guarde na geladeira(com um bom armazenamento e manuseio dura muito tempo). Ótima para comer com carnes e o que você imaginar!!!

 Obs: Quando começar a ferver é bom colocar uma tampa em cima para não espirrar, mais deixe um pouco aberta.





















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