sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Uso do Tomilho na Culinária!!!!!

Tomilho (Thymus Vulgaris)



O Tomilho é um subarbusto aromático que pertence à família das labiadas (Lamiaceae);
É rico em Timol, um óleo essencial com poder anti-séptico e é utilizado como estimulante digestivo e contra afecções pulmonares. Conhecido também como Timo.



Seu Uso Na Culinária
O Tomilho possui um sabor muito agradável e pode ser usado fresco ou seco. Combina bem com carnes cozidas (boi e porco), molhos, sopas, em caldos, peixe, lagosta e camarão;
Pode usar na pizza, substituindo o orégano.
Mas também use com o que a sua imaginação mandar,,, arrisque-se!!!!!


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