Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

domingo, 8 de dezembro de 2013

Macarrão Oriental!!! Uma Delicia e saudável =D =D

Macarrão Oriental


Ingredientes:
4 Dentes de Alho amassados (dividido em três partes);
400g de Camarão descascado e temperado com um pouco de Sal e Pimenta do Reino branca;
4 Rodelas de Pimenta Dedo de Moça verde;
Funcho fresco (opcional);
2 Colheres (sopa) de Óleo de Amendoim ou Azeite (colocar um fio de óleo vegetal);
1 Cebola Média cortada em tirinhas;
½ Pimentão Amarelo e ½ Pimentão Vermelho cortados em tirinhas;
1 Cenoura média cortada em tirinhas;
1 Abobrinha média cortada em tirinhas;
160g de Champignon cortado em rodelas;
Mini Rabanetes inteiros (opcional);
6 Rodelas do Macarrão Cabelinho de anjo já cozido (ou usar o macarrão de arroz);
2 Colheres (sopa) de Óleo de Gergelim;
2 colheres (sopa) de Molho Shoyu;
5 Cebolinhas cortadas em quatro partes;
1 Colher (sopa) de Mel;
Cominho à gosto;
Sal à gosto.







Modo de Fazer:
1-Coloque o óleo de amendoim na panela, espere um pouquinho e coloque as rodelas de pimenta, funcho e o alho e deixe fritar um pouco. Antes de o alho dourar acrescente o camarão e deixe até ficar bom (mas não deixe muito senão ele fica borrachudo). Tire o camarão da panela e reserve;










2-Na mesma panela acrescente a outra parte do alho, a Cebola deixe por um minuto, depois coloque os pimentões, os rabanetes, o champignon e deixe por mais uns dois minutos (lembrar-se de misturar de vez enquanto);














3-Acrescente a cenoura e deixe refogando por uns três minutos e depois acrescente a abobrinha. Tempere com o sal, cominho, molho shoyu, óleo de gergelim e o mel e misture e deixe refogando por uns dois minutos e depois retire da panela e reserve;














4-Na mesma panela acrescente um pouco de óleo, coloque a última parte do alho e mais um ramo de funcho. Antes de o alho dourar coloque o macarrão e misture, acrescente o camarão, os legumes, a cebolinha misture bem, acerte o sal e desligue o fogo. Sirva-se.




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