sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Salada de Alho Poró!!! Uma Delícia e simples de fazer =D

Salada de Alho Poró




Ingredientes
1 Alho poró cortado em rodelas;
1 Maça ralada;
5 Colheres(sopa) de uva passa;
2 ½  Xícaras de trigo para quibe (já de molho);
Limão, Sal, Azeite a gosto;
Hortelã a gosto;
Pimenta do Reino a gosto;
4 Colheres(sopa) de Creme de leite;
1 Colher (sopa) de Maionese

Modo de Fazer
1-Misture o alho poró, a maça, a uva passa e já tempere com o limão, azeite e sal e misture novamente;










2-Depois acrescente o trigo, hortelã e a pimenta;











3-Por último coloque o creme de leite e a maionese e misture bem e acerte o sal;
4-Coloque uns 5 minutos na geladeira antes de servir. Regue com um pouco de azeite por cima.

OBS: Ao invés de deixar o trigo de molho de um dia para o outro, eu coloco o trigo em uma vasilha e jogo água fervendo por cima (colocando um dedo acima do trigo) e tampe com um pano e deixe até que o trigo absorva toda a água. Mas caso fique água de mais, é bom espremer o trigo em um pano de prato para tirar o excesso.


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