Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Chutney de Frutas!!! Uma Delícia =D


Chutney de Frutas




Ingredientes
1 Manga cortada em cubos pequenos;
1 Kiwi cortado em cubos pequenos;
1 Maça cortada em cubos pequenos;
1 Colher (sopa) de Gengibre ralado
3 Dentes de Alho cortados em lâminas;
1 Pimenta Dedo de Moça picadinha;
1 ½ Xícara de Vinagre de Vinho Branco;
1 ½ Xícara de Açúcar;
1/2 colher (chá) de Sal;
70 ml de água.

 








Modo de Fazer
1-Coloque em uma panela o vinagre e o açúcar, leve ao fogo e deixe ferver;

2-Assim que ferver acrescente a manga, o kiwi e a maça e mexa por uns 10 minutos, até que as frutas comecem a desmanchar;











3-Depois acrescente todos os outros ingredientes e mexa até o caldo reduzir bastante (semelhando ao ponto de geleia);


4-Sirva-se em temperatura ambiente (acompanhamento ideal para carnes, aves, queijos e pães indianos).


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