Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Molho de Champignon Da Vó Lúcia Para Carnes de Natal!!! O melhor de todos,, vale a pena fazer =D


Molho de Champignon Da Vó Lúcia Para as Carnes de Natal


Ingredientes

2 Vidros de Cogumelo Champignon (160g peso liquido e 100g peso drenado);
1 ½ Tablete de Caldo de Galinha;
1 Caixa de Creme de Leite;
5 Copos de Água;
1 Xícara de Vinho Branco seco;
2 Colheres cheias de Farinha de Trigo;




Modo de Fazer
1-Coloque a água na panela e leve ao fogo, coloque o caldo de galinha e deixe dissolver, acrescente o creme de leite e deixe ferver (fique de olho para não cair da panela);













2-Assim que ferver abaixe um pouco o fogo e acrescente o champignon e deixe ferver mais um pouco, depois dissolva uma colher de farinha de trigo no vinho branco e acrescente ao molho e misture um pouco;
3-Para dar o ponto do molho dissolva uma colher de farinha de trigo em meio copo de água e vai acrescentando aos poucos até engrossar um pouco, dando o ponto de molho(ou deixando no ponto que preferir);
4-Sirva-se quente, acompanhando as carnes de Natal. Na foto o molho está acompanhando o lombinho de porco. 

OBS: Pode acrescentar mais Champignon se desejar!!



 

Nenhum comentário:

Postar um comentário