sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Enroladinhos de Copa com Bolinhas de Melão!!! Além de ser Maravilhoso é muito simples de fazer =D


Enroladinhos de Copa com Bolinhas de Melão



Ingredientes (a quantidade fica à gosto)
Fatias finas de Copa;
Meio Melão para fazer as bolinhas (para fazer as bolinhas use um Baleador);
Palitos.

Modo de Fazer
1-Coloque uma bolinha de Melão em cima da fatia de Copa;


2-Enrole a Copa sobre a bolinha de Melão e prenda com o palito de dente;


3-Aproveite o melão para usar como enfeite. Deixe para fazer quase na hora de servir.



OBS: Deixe o Melão um dia na geladeira para ficar geladinho.



quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Molho de Champignon Da Vó Lúcia Para Carnes de Natal!!! O melhor de todos,, vale a pena fazer =D


Molho de Champignon Da Vó Lúcia Para as Carnes de Natal


Ingredientes

2 Vidros de Cogumelo Champignon (160g peso liquido e 100g peso drenado);
1 ½ Tablete de Caldo de Galinha;
1 Caixa de Creme de Leite;
5 Copos de Água;
1 Xícara de Vinho Branco seco;
2 Colheres cheias de Farinha de Trigo;




Modo de Fazer
1-Coloque a água na panela e leve ao fogo, coloque o caldo de galinha e deixe dissolver, acrescente o creme de leite e deixe ferver (fique de olho para não cair da panela);













2-Assim que ferver abaixe um pouco o fogo e acrescente o champignon e deixe ferver mais um pouco, depois dissolva uma colher de farinha de trigo no vinho branco e acrescente ao molho e misture um pouco;
3-Para dar o ponto do molho dissolva uma colher de farinha de trigo em meio copo de água e vai acrescentando aos poucos até engrossar um pouco, dando o ponto de molho(ou deixando no ponto que preferir);
4-Sirva-se quente, acompanhando as carnes de Natal. Na foto o molho está acompanhando o lombinho de porco. 

OBS: Pode acrescentar mais Champignon se desejar!!



 

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Salada de Macarrão com Atum!!! Muito boa, saudável e refrescante =D


Salada de Macarrão com Atum  


Ingredientes
3 Xícaras de Macarrão, eu usei o Penne;
¾ De Cenoura picada em cubinhos;
½ Cebola (mas use só se for comer no mesmo dia);
1 Tomate médio picados em cubinhos;
3 Colheres (sopa) de Azeitonas picadas;
70g de Mussarela picada em cubinhos;
6 Colheres (sopa) de Milho;
4 Colheres (sopa) de Ervilha;
1 Lata de Atum;
2 Colheres (sopa) de Maionese;
8 Colheres (sopa) de Creme de Leite;
Azeite à gosto;
Sal à gosto;
Pimenta de Grãos à gosto;
½ Suco de um Limão;
Hortelã e Salsinha à gosto;

Modo de Fazer:
1-Coloque o Macarrão para cozinhar (al dente), enquanto isso misture em uma vasilha a cenoura, cebola, tomate, azeitonas, mussarela, milho, ervilha, hortelã e a salsinha;




2-Tempere com azeite, pimenta, limão e um pouco de sal;
3-Depois acrescente o atum e misture. Em seguida acrescente o Creme de leite e a maionese e misture bem.


4-Por último, acrescente essa mistura no macarrão e misture com cuidado até incorporar tudo. Deixe uma meia hora na geladeira antes de servir.


Moranga Recheada com Mix de Cogumelos....Muito Gostosooo!!!

Moranga Recheada com Mix de Cogumelos Ingredientes: 1 Moranga média; 1 Bandeja de Cogumelo Shimeji; 1 bandeja de Cogumelo...