Coxa e Sobrecoxa de Frango Assados na Cerveja com Creme
de Cebola
Ingredientes
4 Pedaços grandes de Coxa e Sobrecoxa de Frango;
1 Saquinho de Creme de Cebola;
1 Lata de Cerveja Pilsen;
Modo de Fazer
1-Limpe bem e tempere o frango de acordo com o seu gosto, mas
use só pouco sal (pois o creme de Cebola já tem sal). Deixe marinando na
geladeira por uns 30 minutos.( Eu temperei com limão, alecrim, pimentas de
grãos e um pouquinho de sal);
2-Depois de Marinar, coloque o frango na forma e acrescente
um pouco da cerveja e polvilhe com o creme de cebola (eu divido em três partes
o creme de cebola) e jogue só mais um pouco de cerveja por cima. Tampe com
papel alumínio e coloque no forno pré-aquecido a 240˚C e deixe por 40 minutos;
3-Após o tempo, retire o frango do forno retirando o
alumínio. Vire o frango e polvilhe mais um pouco do creme de cebola e jogue
mais cerveja e volte para o forno(sem o alumínio);
4-Quando observar que já está dourando retire do forno mais
uma vez, vire novamente o frango e polvilhe o resto do creme de cebola, jogue mais um pouco da cerveja e coloque
novamente no forno;
5-Atenção!!! sempre observar o frango. Quando começar a secar
jogue o próprio molho da forma em cima do frango. É bom deixar assando por umas
duas horas para que o frango fique super macio e soltando do osso;
6-Após as duas horas, retire o frango e sirva-se.
OBS: É muito importante não deixar o
frango secar, sempre “ficar de olho”, pois assim o frango ficará muito mais
saboroso e molhadinho. Essa receita fica boa com qualquer parte do frango.
muito trabalhoso, nao
ResponderExcluirBoa tarde Guida Aguiar,, tudo bem?
ExcluirVocê achou trabalhoso,, rsrsr... Então eu acho bem prático essa receita e fica muito bom!!!
Mas o que vc achou trabalhoso? posso tentar te dar dicas..
Obrigada pelo comentário