sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Cebola Assada Enrolada no Bacon!!! Super...super gostoso =D


Cebola Assada Enrolada no Bacon



Ingredientes (só para uma porção)
1 Cebola pequena;
1 Dente de alho cortado em Lâminas;
2 a 3 Fatias de Bacon;
2 Colheres (chá) de Vinagre Balsâmico;
2 Colheres (chá) de Manteiga;
Queijo ralado (de seu preferencia)
Pimenta de grãos à gosto;
Pedaço de Papel Alumínio;
Pedaços de Palito de Dente partido no meio;

Modo de Fazer

1-Faça um pequeno buraco na parte superior da cebola e para ela parar em pé, corte só um pouco na parte da raiz;




2-Polvilhe a cebola com sal, coloque as lâminas de alho dentro da cebola, polvilhe com um pouco de pimenta, depois acrescente o Vinagre Balsâmico e a manteiga por último;





3-Enrole uma fatia de bacon e prenda com a metade do palito, depois enrole outra fatia de bacon e também prenda com palito;



4-Enrole no papel alumínio untado e leve ao fogo pré-aquecido a 230˚ e deixe assando por uma hora e meia E por último abaixe o papel alumínio e deixe até dourar mais um pouco o Bacon;




5- Quando tiver pronto coloque o queijo ralado em cima e volte para o forno apenas para gratinar o queijo;
















6- Retire do aluminio com cuidado e seiva-se quente (lembre de retirar os palitos);

Finalizei com Tomilho fresco.




OBS: Eu unto o papel alumínio um pouco para evitar que o bacon grude. E quando passa meia hora no forno eu dou uma olhada para ver se já esta grudando, se tiver empurre a cebola um pouco para o lado e feche o papel alumínio e leve novamente para o Forno.


Receita tirada do site http://www.deepsouthdish.com



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