Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

segunda-feira, 6 de agosto de 2012

Boneless Chicken Wings!!! Gostoso de maisssssss =D


Boneless Chicken Wings


Ingredientes
1 Peito grande de Frango cortado em cubos médios(eu usei o peito do Frango, mas pode usar a asa desossada);
2 Xícaras de Farinha de Trigo;
Pimenta de Grãos à gosto;
Sal  à gosto;
Páprica à gosto( eu não usei pois não tinha);
1 Ovo;
1 Xícara de Leite;
1 Colher (sopa) cheia de manteiga;
¾ de Molho de Pimenta (o Tipo de Pimenta fica à gosto, forte ou não);
Óleo para Fritar (até cobrir o frango);

Modo de Fazer
1-Tempere um pouco os cubos de Frango e reserve;
2-Em um prato misture a Farinha de Trigo, a Páprica, a Pimenta de Grãos e o Sal e reserve;
3- Coloque em um prato fundo o Ovo e o Leite, misture;
4- Passe primeiramente o frango no leite com Ovo e depois na mistura da Farinha de Trigo e passe novamente no Leite com Ovo e na mistura de Farinha de Trigo e coloque em uma travessa. Depois de fazer esse procedimento em todos os pedaços de Frango coloque na geladeira por 20 minutos;
5-Enquanto isso, coloque o Óleo para esquentar e faça o molho para jogar em cima: Misture a Manteiga com o Molho de Pimenta até que fique homogênio (se a manteiga tiver dura coloque-a em banho-maria) e reserve;
6-Assim que o Óleo tiver quente (mais não muito quente) coloque os pedaços de Frango e abaixe só um pouco o fogo (para fritar por igual e não ficar cru). Quando começar a dourar tire e coloque para escorrer o Óleo em cima de um papel toalha. Depois coloque o frango em uma vasilha e vai jogando o molho de Pimenta aos poucos e misturando até que incorpore no frango, coloque em uma travessa e sirva-se. Junto com uma Cerveja vai muito bem!!!!!

OBS: Não jogue o molho todo, vai experimentando, pois dependendo do molho pode ficar muito apimentado.
DICA: Você também pode fazer com molho Barbecue, fazendo a mesma medida da Manteiga(uma Colher) e coloque o tanto que desejar do molho Barbecue e misture até ficar homogêneo, jogue por cima e misture. Deste molho você pode abusar!!












Nenhum comentário:

Postar um comentário