Lavar bem as verduras e os legumes antes de consumi-los!!!!

terça-feira, 31 de julho de 2012

Sopa Chinesa com Shitake!!! Muuuiiito saborosa =D


Sopa Chinesa com Shitake


Ingredientes
1 Cenoura cortada em tirinhas;
½ Cebola Roxa média cortada em tirinhas;
1 Peito de Frango pequeno cortado em cubos pequenos(temperar o frango antes);
4 Dentes de Alho cortado em cubos;
Shitake à gosto;
2 Colheres (sopa) de Óleo de Amendoim(pode usar Azeite);
1 Colher (sopa) de Óleo de Girassol;
1 Colher (sopa) de Shoyo;
1 Colher (chá) de Vinagre de Arroz;
½ Tablete de Caldo de Galinha;
¼ de Macarrão de Yakisoba ( de um pacote de 200g);
Sal à gosto;
Pimenta em Grãos à gosto;
Cebolinha à gosto;
Baby Agrião à gosto (pode usar Agrião normal mesmo);
1litro e 2 xícaras de Água (se precisar coloca mais Água).

Modo de Fazer
1-Em uma panela coloque os Óleos de Amendoim e de Girassol, coloque o Alho e deixe fritar um pouco e em seguida acrescente o Frango e frite até que ele cozinhe;
2-Assim que o Frango cozinhar acrescente o Shitake (corte em pedaços menores) e deixe refogar uns cinco minutos. Acrescente a Cebola junto com o Vinagre de Arroz e refogue um pouco e depois acrescente a Cenoura e a água;
3-Assim que a Água ferver acrescente o Macarrão partido no meio. Pode colocar também o sal e a Pimenta.
4-Quando o Macarrão tiver no ponto desligue o fogo e sirva-se com Cebolinha e o Baby Agrião.


OBS: Rende três porções!






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