Sopa de Tomate,, muito fácil e deliciosa =D

Sopa de Tomate                     

Ingredientes:

2 Latas de molho de Tomates Pelados (Italiano);

4 Dentes de Alho;

1 Cebola média;

2 Colheres de sopa de Requeijão;

1 Tablete de Caldo de Legumes;

2 Colheres de sopa de óleo ou azeiteç

2 Colheres de chá de açúcar;

2 Colheres de sopa de Requeijão;

Sal à gosto;

Loro à gosto;

Pimenta Verde em grãos ou Pimenta do Reino;

Manjericão fresco à gosto;

Azeite à gosto;

Água (usei a lata do molho de tomate para medir, 240g);

Creme de Leite à gosto;

Modo de Fazer:

1-Bata as duas latas de Molho de Tomates Pelados no liquidificador e reserve;

2-Rale a cebola e amasse os alhos. Em uma panela coloque o óleo, refogue primeiro o alho, quando estiver quase amarelado coloque a cebola e um pouco de azeite e deixe refogar até ficar dourado;

3-Quando a cebola tiver dourada acrescente o Molho de Tomate que foi batido no liquidificador. Acrescente também o Loro, Sal, Pimenta, Caldo de Legumes, Açúcar e a Água, deixe ferver um pouco e acrescente o Manjericão, deixe ferver até pegar gosto. Se precisar acrescente mais Água (até ficar no ponto de caldo só que um pouco mais aguado);

4-Antes de desligar o fogo acrescente o Requeijão e misture até ele desfazer;

5-Sirva-se com um pouco de creme de leite e folhas frescas de Manjericão.

OBS: Eu deixo aproximadamente 45 a 55min fervendo para ficar mais gostoso. 

Brownie,, super super gostoso =D

Brownie

Ingredientes:

1 Barra de Chocolate Meio Amargo (170g);

100g de Manteiga;

½ Xícara de Açúcar Mascavo;

5 Colheres de açúcar;

3 Ovos;

½ Xícara de Farinha de Trigo;

1 Xícara de Nozes;

Manteiga para untar;

Farinha de Trigo para polvilhar.

Modo de Fazer

1-Coloque em uma panela o chocolate e a manteiga, leve ao fogo em banho-maria até obter um creme homogêneo;

2-Adicione o Açúcar Mascavo e o açúcar, mexa até estar bem dissolvido;

3-Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente os ovos batidos (bater só um pouco, na mão mesmo!);

4-Adicione a farinha de trigo, misture e por último acrescente as Nozes picadas e misture mais um pouco;

5-Despeje a massa em uma forma retangular pequena (23x32), untada e enfarinhada;

6-Asse em forno médio (180˚), preaquecido. Deixe por uns 20 minutos;

7-Retire do forno e quando esfriar desenforme, corte em quadrados e sirva.

OBS: Para que o Brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro tiver ligeiramente úmido.

Bolo Integral de Banana,,,,,, vale a pena fazer =D

Bolo Integral de Banana 

Ingredientes

Massa:

1 Banana Prata;

2 Ovos;

2 Claras;

¼ Xícara de leite;

½ Xícara de óleo de Girassol;

1 Xícara de Açúcar Mascavo;

1 Xícara de Farinha de Trigo Integral;

1 Xícara de Aveia e flocos;

1 Colher de sopa de fermento.

Recheio:

1 Banana Prata.

Polvilhar com Canela

Modo de fazer:

1-Bata no liquidificador os Ovos, as Claras, o Leite, o Óleo e uma banana, coloque essa mistura em uma vasilha;

2-Acrescente o Açúcar Mascavo, a Farinha Integral e a Aveia e misture. Acrescente o Fermento e misture bem;

3-Unte uma forma com furo no meio e polvilhe com um pouco de farinha (tire o excesso, é só para o bolo não grudar);

4-Coloque um pouco da massa na forma e pique meia banana em rodelas, coloque mais um pouco da massa e pique o resto da banana em rodelas e cobrir com o resto da massa;

5-Polvilhe com Canela e coloque no forno pré-aquecido.

Obs: Eu usei uma temperatura de 270˚C em um tempo de 45mim, mas meu forno não é muito forte. O ideal seria esperar uns 35 min, abrir o forno e enfiar um palito de dente, se ele sair limpo é porque está pronto, ao contrário, aguardar mais um pouco.