segunda-feira, 28 de maio de 2012

Sopa de Tomate,, muito fácil e deliciosa =D


Sopa de Tomate                     




Ingredientes:
2 Latas de molho de Tomates Pelados (Italiano);
4 Dentes de Alho;
1 Cebola média;
2 Colheres de sopa de Requeijão;
1 Tablete de Caldo de Legumes;
2 Colheres de sopa de óleo ou azeiteç
2 Colheres de chá de açúcar;
2 Colheres de sopa de Requeijão;
Sal à gosto;
Loro à gosto;
Pimenta Verde em grãos ou Pimenta do Reino;
Manjericão fresco à gosto;
Azeite à gosto;
Água (usei a lata do molho de tomate para medir, 240g);
Creme de Leite à gosto;

Modo de Fazer:
1-Bata as duas latas de Molho de Tomates Pelados no liquidificador e reserve;
2-Rale a cebola e amasse os alhos. Em uma panela coloque o óleo, refogue primeiro o alho, quando estiver quase amarelado coloque a cebola e um pouco de azeite e deixe refogar até ficar dourado;
3-Quando a cebola tiver dourada acrescente o Molho de Tomate que foi batido no liquidificador. Acrescente também o Loro, Sal, Pimenta, Caldo de Legumes, Açúcar e a Água, deixe ferver um pouco e acrescente o Manjericão, deixe ferver até pegar gosto. Se precisar acrescente mais Água (até ficar no ponto de caldo só que um pouco mais aguado);
4-Antes de desligar o fogo acrescente o Requeijão e misture até ele desfazer;
5-Sirva-se com um pouco de creme de leite e folhas frescas de Manjericão.

OBS: Eu deixo aproximadamente 45 a 55min fervendo para ficar mais gostoso. 

















terça-feira, 22 de maio de 2012

Brownie,, super super gostoso =D


Brownie



Ingredientes:
1 Barra de Chocolate Meio Amargo (170g);
100g de Manteiga;
½ Xícara de Açúcar Mascavo;
5 Colheres de açúcar;
3 Ovos;
½ Xícara de Farinha de Trigo;
1 Xícara de Nozes;
Manteiga para untar;
Farinha de Trigo para polvilhar.


Modo de Fazer
1-Coloque em uma panela o chocolate e a manteiga, leve ao fogo em banho-maria até obter um creme homogêneo;
2-Adicione o Açúcar Mascavo e o açúcar, mexa até estar bem dissolvido;
3-Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente os ovos batidos (bater só um pouco, na mão mesmo!);
4-Adicione a farinha de trigo, misture e por último acrescente as Nozes picadas e misture mais um pouco;
5-Despeje a massa em uma forma retangular pequena (23x32), untada e enfarinhada;
6-Asse em forno médio (180˚), preaquecido. Deixe por uns 20 minutos;
7-Retire do forno e quando esfriar desenforme, corte em quadrados e sirva.

OBS: Para que o Brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro tiver ligeiramente úmido.













quinta-feira, 3 de maio de 2012

Bolo Integral de Banana,,,,,, vale a pena fazer =D


Bolo Integral de Banana 


Ingredientes

Massa:
1 Banana Prata;
2 Ovos;
2 Claras;
¼ Xícara de leite;
½ Xícara de óleo de Girassol;
1 Xícara de Açúcar Mascavo;
1 Xícara de Farinha de Trigo Integral;
1 Xícara de Aveia e flocos;
1 Colher de sopa de fermento.

Recheio:
1 Banana Prata.

Polvilhar com Canela

Modo de fazer:
1-Bata no liquidificador os Ovos, as Claras, o Leite, o Óleo e uma banana, coloque essa mistura em uma vasilha;
2-Acrescente o Açúcar Mascavo, a Farinha Integral e a Aveia e misture. Acrescente o Fermento e misture bem;
3-Unte uma forma com furo no meio e polvilhe com um pouco de farinha (tire o excesso, é só para o bolo não grudar);
4-Coloque um pouco da massa na forma e pique meia banana em rodelas, coloque mais um pouco da massa e pique o resto da banana em rodelas e cobrir com o resto da massa;
5-Polvilhe com Canela e coloque no forno pré-aquecido.
Obs: Eu usei uma temperatura de 270˚C em um tempo de 45mim, mas meu forno não é muito forte. O ideal seria esperar uns 35 min, abrir o forno e enfiar um palito de dente, se ele sair limpo é porque está pronto, ao contrário, aguardar mais um pouco.










Moranga Recheada com Mix de Cogumelos....Muito Gostosooo!!!

Moranga Recheada com Mix de Cogumelos Ingredientes: 1 Moranga média; 1 Bandeja de Cogumelo Shimeji; 1 bandeja de Cogumelo...