terça-feira, 27 de março de 2012

Super gostoso e claro, muito fácil - Dip de Queso


Dip de Queso


Ingredientes
1 Copo de Requeijão;
2 Copos de requeijão de leite (menos um dedo);
6 Colheres  de sopa de Cebola;
4 Colheres  de sopa de Parmesão;
3 Fatias de Queijo Cheddar;
2 Colheres  de sopa de Tomate;
3 Colheres  de sopa de Pimenta Dedo de Moça;
1 Colheres  de sopa de Óleo;
Sal à gosto;
Salsinha à gosto.

Modo de Fazer
1-Pique a Cebola, a Pimenta em cubos pequenos;
2-Em uma panela coloque o óleo e frite a Cebola e a Pimenta e deixe dourar um pouco;
3-Acrescente o leite e o Requeijão e misture, assim que o requeijão derreter junte o Parmesão e deixe derreter (sempre misturando);
4-Por último acrescente o Queijo Cheddar e deixe derreter;
5-Deixe ferver um pouco, mas sempre misturando. Depois coloque em um Pirex;
6-Misture o Tomate, a Cebola, a Pimenta e a Salsinha e coloque em cima do Dip;
7-Sirva-se quente e com Nachos(Doritos sem sabor).

OBS: O Dip não fica muito mole. Se você não gosta  muito Pimenta, diminui um pouco, mas o Dip é gostosa apimentado!!!







terça-feira, 13 de março de 2012

Salada de Grão de Bico,, super refrescante =D




Salada de Grão de Bico


Ingredientes:
3 Copos de Requeijão de Grão de Bico
3 Colheres(cheia) de sopa de Cebola roxa
3 Colheres(cheia) de sopa de Hortelã
2 Colheres de sopa de Cebolinha
8 Tomates Cerejas
Folhas de Agrião à gosto
1 Suco de Laranja               
1 Suco de Limão
Azeite à gosto
Sal

Modo de Fazer:
1-Deixar o Grão de Bico de molho de um dia para o outro;
2-Depois cozinhe o Grão de Bico até ficar macio e separe e deixe esfriar;
3-Em uma tigelinha misture o Suco de Limão, o Suco de Laranja, o sal, o Azeite e separe( esse vai ser o molho para temperar);
4-Pique a cebola em cubinhos, pique também o Hortelã, a Cebolinha e corte os tomates em rodelas;
5-Em uma vasilha coloque todos os ingredientes, menos o molho;
6-Misture e tempere com um pouco de Sal e Azeite, depois acrescente as folhas de Agrião e por último tempere com o molho à gosto.
Sirva-se fria.



segunda-feira, 5 de março de 2012

Torta Fria de Atum,, muito fácil de fazer e super gostosa =D


Torta Fria de Atum


Ingredientes
2 Embalagens de Pão de forma sem casca;
1 Lata de Atum ralado (120g);
1 Caixa de Creme de Leite (200g);
1 Vidro pequeno de Maionese (250g);
5 Colheres de Requeijão;
1 Lata de molho de Tomate (340g);
1 Cenoura média;
1 Cebola média;
2 colheres de Azeite;
Sal à gosto;
Pimenta do Reino à gosto;
Tomate e Azeitonas para enfeitar.

Modo de fazer
Recheio:
1-Rale a Cenoura e a Cebola e junte ao Atum, misture e acrescente o Sal, Azeite, Pimenta do Reino, o molho de Tomate, Creme de Leite e o Requeijão. Misture até ficar homogênea.

Montagem:
2-Em uma forma média (40x25) passe ao fundo um pouco do recheio, forre o fundo com o Pão de Forma (sem a casca) e coloque por cima uma camada generosa do recheio.
3-Depois coloque mais uma camada de Pão de Forma e vai pressionando levemente e coloque mais uma camada generosa do recheio.
4- Para finalizar, coloque mais uma camada de Pão de Forma pressionando levemente e finalize com a maionese e enfeite como quiser..... “eu usei azeitonas e casca de tomate.”
5- Coloque na geladeira e sirva- se fria.













Moranga Recheada com Mix de Cogumelos....Muito Gostosooo!!!

Moranga Recheada com Mix de Cogumelos Ingredientes: 1 Moranga média; 1 Bandeja de Cogumelo Shimeji; 1 bandeja de Cogumelo...